Dawet Jabung Khas Ponorogo
Selain terkenal dengan satenya, Ponorogo juga mempunyai beragam kuliner lain yang cukup populer dan lezat. Satu diantaranya adalah Dawet Jabung khas Ponorogo. Untuk menemukan Dawet Jabung tidak lah sulit. Di Desa Jabung, Kecamatan Mlarak, Ponorogo terdapat banyak sekali penjual dawet. Ada sekitar 20 penjual dawet di Desa Jabung.
Dari sekian banyak penjual dawet jabung, dawet jabung bu Sumini adalah satu diantara puluhan penjual dawet yang paling legendaris. Lokasinya berada di perempatan lampu merah Jabung. Berbeda dengan dawet pada umumnya, Dawet Jabung dibuat dari tepung aren sehingga rasanya lembut dan kenyal. Saat dihidangkan , dawet dicampur dengan santan, gula merah, gempol, tape ketan hitam dan air garam. Penyajiannya menggunakan mangkuk kecil. Bahkan saat penjual akan menggunakan lepek di bawah mangkok saat memberikan pada pengunjung. Selain itu, penjual Dawet Jabung menggunakan centong besar untuk menuangkan santan kuah. Biasanya centong tersebut memiliki ukiran wayang di ujungnya. Konon, centong seperti ini sudah lama digunakan oleh penjual Dawet Jabung. Bahkan, untuk orang yang pertama kali menjualnya.
Kalo main ke Ponorogo mampir ya gaes di Jabung.
Wah seger ni minum es jabung
ReplyDelete
ReplyDeletemari gabung bersama kami di Aj0QQ*c0M
BONUS CASHBACK 0.3% setiap senin
BONUS REFERAL 20% seumur hidup.